Dr. Noodles ursprungliga avsikt

Sommaren 2012 vandrade en grupp av oss som älskar nudlar genom gator och gränder och försökte hitta nudlar med en seg konsistens, men vi kunde aldrig hitta de vetedoftande, sega nudlarna som vi letade efter. Så vi bestämde oss för att samarbeta för att utveckla och skapa nudlar som var fulla av vetesmak och väldigt sega, och vi hoppades kunna dela vårt engagemang med våra vänner genom att göra nudlar på doktorsnivå. Således fullbordades Noodle Doctors ursprung med en så enkel idé!

Vårt engagemang för nudelutveckling är som att sträva efter en doktorsexamen – lager på lager av noggrann omsorg och ansträngning. Vi övervinner modigt väder- och miljöutmaningar; alla faktorer som kan påverka smaken och kvaliteten på våra nudlar identifieras och åtgärdas för att säkerställa en jämn kvalitet. Våra nudlar använder endast de enklaste ingredienserna: mjöl, vatten och salt. Vi använder den senaste nudeltillverkningsmaskinen och hanterar noggrant varje steg från degblandning, vila, kavling, formning och slutligen nudelproduktion. Dessutom har vi en specialdesignad kavlingsteknik i åtta steg – detta är hemligheten bakom våra läckra nudlar!

Du kan absolut smaka och känna vårt engagemang, så följ med oss in i nudelvärlden på Noodle Doctor!