Первоначальное намерение доктора Нудлса

Летом 2012 года группа любителей лапши бродила по улицам и переулкам в поисках лапши с упругой текстурой, но так и не смогла найти ту самую, ароматную, тягучую лапшу с пшеничным вкусом. Поэтому мы решили объединить усилия и разработать лапшу с насыщенным пшеничным вкусом и очень упругой текстурой, надеясь поделиться своим увлечением с друзьями, создав лапшу, достойную докторской степени. Так и зародилась компания Noodle Doctor, основанная на такой простой идее!

Наша преданность разработке лапши сродни получению докторской степени — это кропотливая работа, требующая тщательного подхода и усилий. Мы смело преодолеваем погодные и экологические трудности; любой фактор, который может повлиять на вкус и качество нашей лапши, выявляется и устраняется для обеспечения стабильного качества. В нашей лапше используются только самые простые ингредиенты: мука, вода и соль. Мы используем новейшее оборудование для производства лапши, тщательно контролируя каждый этап: от замешивания теста, выдержки, раскатывания, формования и, наконец, производства лапши. Кроме того, у нас есть специально разработанная восьмиступенчатая технология раскатывания — в этом секрет нашей восхитительной лапши!

Вы непременно почувствуете нашу преданность своему делу, так что присоединяйтесь к нам в мире лапши в Noodle Doctor!