ចេតនាដើមរបស់លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Noodles

នៅរដូវក្ដៅឆ្នាំ ២០១២ ក្រុមយើងដែលចូលចិត្តញ៉ាំមីបានដើរលេងតាមដងផ្លូវ និងផ្លូវតូចៗ ដោយព្យាយាមស្វែងរកមីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែយើងមិនអាចរកឃើញមីដែលមានក្លិនស្រូវសាលី និងទន់ដូចដែលយើងកំពុងស្វែងរកនោះទេ។ ដូច្នេះយើងបានសម្រេចចិត្តធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីអភិវឌ្ឍ និងបង្កើតមីដែលមានរសជាតិស្រូវសាលី និងទន់ដូចទន់ ហើយយើងសង្ឃឹមថានឹងចែករំលែកការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់យើងជាមួយមិត្តភក្តិរបស់យើងដោយធ្វើមីកម្រិតបណ្ឌិត។ ដូច្នេះ ប្រភពដើមនៃមីវេជ្ជបណ្ឌិតត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគំនិតសាមញ្ញបែបនេះ!

ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់យើងចំពោះការអភិវឌ្ឍមីគឺស្រដៀងនឹងការបន្តការសិក្សាថ្នាក់បណ្ឌិត — ជាស្រទាប់ៗនៃការយកចិត្តទុកដាក់ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងល្អិតល្អន់។ យើងយកឈ្នះលើបញ្ហាប្រឈមអាកាសធាតុ និងបរិស្ថានដោយក្លាហាន។ កត្តាណាមួយដែលអាចប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ និងគុណភាពនៃមីរបស់យើងត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងដោះស្រាយដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពដែលមានស្ថេរភាព។ មីរបស់យើងប្រើប្រាស់តែគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុត៖ ម្សៅ ទឹក និងអំបិល។ យើងប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនផលិតមីទំនើបៗ ដោយដោះស្រាយយ៉ាងហ្មត់ចត់គ្រប់ជំហានចាប់ពីការលាយម្សៅ ការសម្រាក ការរមៀល ការបង្កើតរូបរាង និងចុងក្រោយ ការផលិតមី។ លើសពីនេះ យើងមានបច្ចេកទេសរមៀលប្រាំបីជំហានដែលត្រូវបានរចនាឡើងតាមតម្រូវការ — នេះគឺជាអាថ៌កំបាំងនៃមីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់យើង!

អ្នកពិតជាអាចភ្លក់រសជាតិ និងមានអារម្មណ៍ពីការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់យើងបាន ដូច្នេះសូមចូលរួមជាមួយយើងនៅក្នុងពិភពនៃមីនៅ Noodle Doctor!