Niat asal Dr. Noodles

Pada musim panas tahun 2012, sekumpulan daripada kami yang gemar mi telah merayau-rayau di jalanan dan lorong-lorong, cuba mencari mi yang bertekstur kenyal, tetapi kami tidak pernah menemui mi kenyal beraroma gandum yang kami cari. Jadi, kami memutuskan untuk bekerjasama bagi membangunkan dan mencipta mi yang penuh dengan rasa gandum dan sangat kenyal, dan kami berharap dapat berkongsi dedikasi kami dengan rakan-rakan kami dengan membuat mi peringkat kedoktoran. Oleh itu, asal usul Noodle Doctor telah dilengkapkan dengan idea yang begitu mudah!

Dedikasi kami terhadap pembangunan mi adalah seperti melanjutkan pelajaran ke peringkat kedoktoran—berlapis-lapis dengan penjagaan dan usaha yang teliti. Kami dengan berani mengatasi cabaran cuaca dan alam sekitar; sebarang faktor yang mungkin mempengaruhi rasa dan kualiti mi kami dikenal pasti dan ditangani untuk memastikan kualiti yang konsisten. Mi kami hanya menggunakan bahan-bahan yang paling ringkas: tepung, air dan garam. Kami menggunakan mesin pembuatan mi terkini, mengendalikan setiap langkah dengan teliti daripada mengadun doh, merehatkan, menggelek, membentuk, dan akhirnya, pengeluaran mi. Tambahan pula, kami mempunyai teknik penggelek lapan langkah yang direka khas—inilah rahsia mi kami yang lazat!

Anda pasti dapat merasai dedikasi kami, jadi sertai kami dalam dunia mi di Noodle Doctor!