النية الأصلية للدكتور نودلز

في صيف عام ٢٠١٢، تجوّلنا، نحن مجموعة من عشاق النودلز، في الشوارع والأزقة بحثًا عن نودلز ذات قوام مطاطي، لكننا لم نجد أبدًا تلك النودلز المطاطية بنكهة القمح التي كنا نبحث عنها. لذلك قررنا العمل معًا لتطوير وابتكار نودلز غنية بنكهة القمح ومطاطية للغاية، وأملنا أن نشارك أصدقاءنا شغفنا بصنع نودلز بمستوى احترافي. وهكذا، اكتملت قصة "نودل دكتور" بفكرة بسيطة كهذه!

إن تفانينا في تطوير النودلز أشبه بالسعي للحصول على درجة الدكتوراه، حيث نبذل عناية فائقة وجهداً دؤوباً. نتحدى بشجاعة الظروف الجوية والبيئية، ونحدد أي عامل قد يؤثر على مذاق وجودة نودلزنا ونتعامل معه لضمان جودة ثابتة. نستخدم في نودلزنا أبسط المكونات: الدقيق والماء والملح. نعتمد على أحدث آلات صناعة النودلز، ونتعامل بدقة متناهية مع كل خطوة، بدءاً من عجن العجين، مروراً بتركه ليرتاح، ثم فرده وتشكيله، وصولاً إلى إنتاج النودلز. علاوة على ذلك، لدينا تقنية فرد مصممة خصيصاً من ثماني خطوات، وهذا هو سر نودلزنا اللذيذة!

يمكنكم بالتأكيد تذوق ولمس تفانينا، لذا انضموا إلينا في عالم النودلز في مطعم نودل دكتور!