面博士的初衷

在2012年夏天，我们一群热爱面条的朋友们，走访过大街小巷，想要找到口感Q弹的面条，但总是找不出我们理想中麦香Q弹的面条，于是我们决定要一起研发制造出心目中麦香味十足又十分有劲的面条，并希望将我们的用心，做出博士等级的面食并分享给周遭的朋友们，于是面博士的起源就在这么简单的理念下就完成了！

我们研发面条的用心，就像读博士班一样，一层层的用心与努力，勇于克服天气与环境，任何会影响面条口感与品质的环节，我们会一一找出，并找出克服的方式，让面条品质始终如一，我们的面条只采取最简单的原料，就是面粉、水与食盐，其它的就是引进最新的制面机械，从打面.醒面.压延.成型面带.面条.我们在任何一道工法丝毫不马虎，更请人量身订制的8道压延技术，这就是我们面条好吃的秘诀!!

我们的用心，您绝对吃的到、感受的到，所以一起加入我们面博士的面条世界吧!