Першапачатковы намер доктара Нудлза

Улетку 2012 года група аматараў локшыны блукала па вуліцах і завулках у пошуках локшыны з жавальнай тэкстурай, але так і не змагла знайсці тую ж локшыну з водарам пшаніцы, якую мы шукалі. Таму мы вырашылі сумесна распрацаваць і стварыць локшыну з поўным пшанічным густам і вельмі жавальнай, і спадзяваліся падзяліцца сваёй адданасцю з сябрамі, зрабіўшы локшыну доктарскага ўзроўню. Такім чынам, Noodle Doctor быў створаны з такой простай ідэі!

Наша адданасць распрацоўцы локшыны падобная на атрыманне доктарскай ступені — пласт за пластом дбайнай працы і намаганняў. Мы смела пераадольваем праблемы надвор'я і навакольнага асяроддзя; любы фактар, які можа паўплываць на смак і якасць нашай локшыны, вызначаецца і ўлічваецца, каб забяспечыць стабільную якасць. Для нашай локшыны выкарыстоўваюцца толькі самыя простыя інгрэдыенты: мука, вада і соль. Мы выкарыстоўваем найноўшае абсталяванне для вырабу локшыны, старанна апрацоўваючы кожны этап: ад замешвання цеста, адпачынку, раскаткі, фарміравання і, нарэшце, вытворчасці локшыны. Акрамя таго, у нас ёсць спецыяльна распрацаваная васьміэтапная тэхніка раскаткі — гэта сакрэт нашай смачнай локшыны!

Вы абавязкова адчуеце нашу адданасць справе, таму далучайцеся да нас у свеце локшыны ў Noodle Doctor!