Původní záměr Dr. Noodlese

V létě roku 2012 se skupina milovníků nudlí potulovala ulicemi a uličkami a snažila se najít nudle s žvýkací texturou, ale nikdy jsme nemohli najít ty žvýkací nudle s vůní pšenice, které jsme hledali. Rozhodli jsme se tedy společně vyvinout a vytvořit nudle plné pšeničné chuti a velmi žvýkací. Doufali jsme, že se o naši oddanost podělíme s přáteli a vyrobíme nudle na doktorské úrovni. Takto jednoduchý nápad dovedl vznik Noodle Doctor!

Naše oddanost vývoji nudlí se podobá studiu doktorátu – vrstvu za vrstvou pečlivé péče a úsilí. Statečně překonáváme povětrnostní a environmentální výzvy; jakýkoli faktor, který by mohl ovlivnit chuť a kvalitu našich nudlí, je identifikován a řešen, abychom zajistili konzistentní kvalitu. Naše nudle používají pouze ty nejjednodušší ingredience: mouku, vodu a sůl. Používáme nejmodernější stroje na výrobu nudlí a pečlivě zvládáme každý krok od míchání těsta, přes odpočinek, válení, tvarování až po samotnou výrobu nudlí. Navíc máme na míru navrženou osmikrokovou techniku válení – to je tajemství našich lahodných nudlí!

Naše odhodlání si rozhodně můžete vychutnat a pocítit, tak se k nám přidejte ve světě nudlí v Noodle Doctor!