Dr. Noodles' oprindelige intention

I sommeren 2012 vandrede en gruppe af os, der elsker nudler, gennem gader og stræder og forsøgte at finde nudler med en sej konsistens, men vi kunne aldrig finde de hvededuftende, seje nudler, vi ledte efter. Så vi besluttede at arbejde sammen om at udvikle og skabe nudler, der var fulde af hvedesmag og meget seje, og vi håbede at kunne dele vores engagement med vores venner ved at lave nudler på doktorgradsniveau. Således blev Noodle Doctors oprindelse fuldendt med så simpel en idé!

Vores dedikation til nudeludvikling er som at forfølge en doktorgrad – lag på lag af omhyggelig omhu og indsats. Vi overvinder modigt vejr- og miljømæssige udfordringer; enhver faktor, der kan påvirke smagen og kvaliteten af vores nudler, identificeres og håndteres for at sikre ensartet kvalitet. Vores nudler bruger kun de enkleste ingredienser: mel, vand og salt. Vi bruger det nyeste nudelfremstillingsmaskineri og håndterer omhyggeligt hvert trin fra blanding af dej, hvile, rulning, formning og endelig nudelproduktion. Derudover har vi en specialdesignet otte-trins rulningsteknik – dette er hemmeligheden bag vores lækre nudler!

Du kan absolut smage og mærke vores dedikation, så kom og bliv en del af nudlernes verden hos Noodle Doctor!