डॉ. नूडल्स का मूल इरादा

2012 की गर्मियों में, हम नूडल्स के शौकीन लोगों का एक समूह सड़कों और गलियों में घूम-घूम कर चबाने लायक नूडल्स की तलाश कर रहा था, लेकिन हमें गेहूं की खुशबू वाले, चबाने लायक नूडल्स नहीं मिल पाए जिनकी हमें तलाश थी। इसलिए हमने मिलकर ऐसे नूडल्स बनाने का फैसला किया जो गेहूं के स्वाद से भरपूर और बहुत चबाने लायक हों, और हमने डॉक्टरेट स्तर के नूडल्स बनाकर अपने इस प्रयास को अपने दोस्तों के साथ साझा करने की उम्मीद की। इस तरह, एक साधारण से विचार से नूडल डॉक्टर की शुरुआत हुई!

नूडल्स के विकास के प्रति हमारा समर्पण डॉक्टरेट की उपाधि प्राप्त करने के समान है—बारीकियों तक सावधानीपूर्वक देखभाल और मेहनत। हम मौसम और पर्यावरणीय चुनौतियों का डटकर सामना करते हैं; हमारे नूडल्स के स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित करने वाले किसी भी कारक की पहचान करके उसका समाधान किया जाता है ताकि गुणवत्ता में निरंतरता बनी रहे। हमारे नूडल्स में केवल सबसे सरल सामग्री का उपयोग होता है: आटा, पानी और नमक। हम नूडल्स बनाने की नवीनतम मशीनों का उपयोग करते हैं और आटे को मिलाने, आराम देने, बेलने, आकार देने और अंत में नूडल्स के उत्पादन तक हर चरण को सावधानीपूर्वक संभालते हैं। इसके अलावा, हमारे पास एक विशेष रूप से डिज़ाइन की गई आठ-चरण वाली बेलने की तकनीक है—यही हमारे स्वादिष्ट नूडल्स का रहस्य है!

आप हमारी लगन को स्वाद और महसूस कर सकते हैं, इसलिए नूडल डॉक्टर में नूडल्स की दुनिया में हमारे साथ जुड़ें!