Pôvodný zámer Dr. Noodlesa

V lete 2012 sa skupina milovníkov rezancov potulovala ulicami a uličkami a snažila sa nájsť rezance s žuvacou textúrou, ale nikdy sme nenašli tie žuvacie rezance s vôňou pšenice, ktoré sme hľadali. Rozhodli sme sa teda spoločne vyvinúť a vytvoriť rezance plné pšeničnej chuti a veľmi žuvacie. Dúfali sme, že sa o naše odhodlanie podelíme s priateľmi a vyrobíme rezance na doktorskej úrovni. Takto jednoduchým nápadom vznikol Noodle Doctor!

Naše odhodlanie vyvíjať rezance je podobné štúdiu doktorátu – vrstvu za vrstvou dôkladnej starostlivosti a úsilia. Statočne prekonávame poveternostné a environmentálne výzvy; identifikujeme a riešime akýkoľvek faktor, ktorý by mohol ovplyvniť chuť a kvalitu našich rezancov, aby sme zabezpečili konzistentnú kvalitu. Naše rezance používajú iba tie najjednoduchšie ingrediencie: múku, vodu a soľ. Používame najmodernejšie stroje na výrobu rezancov a starostlivo zvládame každý krok od miešania cesta, cez odpočinok, vaľkanie, tvarovanie až po samotnú výrobu rezancov. Okrem toho máme špeciálne navrhnutú osemkrokovú techniku vaľkania – to je tajomstvo našich lahodných rezancov!

Naše odhodlanie určite ochutnáte a pocítite, tak sa k nám pridajte vo svete rezancov v Noodle Doctor!