Izvorna namjera dr. Noodlesa

Ljeti 2012. godine, grupa nas koji volimo rezance lutala je ulicama i uličicama pokušavajući pronaći rezance žvakaće teksture, ali nikada nismo mogli pronaći rezance s mirisom pšenice i žvakaće rezance koje smo tražili. Stoga smo odlučili surađivati kako bismo razvili i stvorili rezance pune okusa pšenice i vrlo žvakaće, te smo se nadali podijeliti našu predanost s prijateljima izrađujući rezance doktorske razine. Tako je nastanak Noodle Doctora završen tako jednostavnom idejom!

Naša posvećenost razvoju rezanaca slična je stjecanju doktorata - sloj po sloj pedantne pažnje i truda. Hrabro svladavamo vremenske i okolišne izazove; svaki čimbenik koji bi mogao utjecati na okus i kvalitetu naših rezanaca identificira se i rješava kako bi se osigurala dosljedna kvaliteta. Naši rezanci koriste samo najjednostavnije sastojke: brašno, vodu i sol. Koristimo najnovije strojeve za izradu rezanaca, pedantno obrađujući svaki korak, od miješanja tijesta, odmaranja, valjanja, oblikovanja i konačno proizvodnje rezanaca. Nadalje, imamo posebno dizajniranu tehniku valjanja u osam koraka - to je tajna naših ukusnih rezanaca!

Apsolutno možete okusiti i osjetiti našu predanost, zato nam se pridružite u svijetu rezanaca u Noodle Doctoru!