Prvotni namen dr. Noodlesa

Poleti 2012 se je skupina ljubiteljev rezancev sprehajala po ulicah in ulicah ter iskala rezance z žvečljivo teksturo, vendar nikoli nismo mogli najti žvečljivih rezancev z vonjem po pšenici, ki smo jih iskali. Zato smo se odločili, da bomo skupaj razvili in ustvarili rezance, ki bi bili polni pšeničnega okusa in zelo žvečljivi, in upali smo, da bomo svojo predanost delili s prijatelji z izdelavo rezancev na doktorski ravni. Tako je bil izvor podjetja Noodle Doctor zaključen s tako preprosto idejo!

Naša predanost razvoju rezancev je podobna pridobivanju doktorata – plast za plastjo natančne skrbi in truda. Pogumno premagujemo vremenske in okoljske izzive; vsak dejavnik, ki bi lahko vplival na okus in kakovost naših rezancev, je prepoznan in obravnavan, da se zagotovi dosledna kakovost. Naši rezanci uporabljajo le najpreprostejše sestavine: moko, vodo in sol. Uporabljamo najnovejše stroje za izdelavo rezancev, pri čemer natančno obravnavamo vsak korak, od mešanja testa, počitka, valjanja, oblikovanja in končno proizvodnje rezancev. Poleg tega imamo posebej zasnovano osemstopenjsko tehniko valjanja – to je skrivnost naših okusnih rezancev!

Našo predanost lahko resnično okusite in občutite, zato se nam pridružite v svetu rezancev pri Noodle Doctorju!