Dr. Noodles eredeti szándéka

A tésztafejlesztés iránti elkötelezettségünk olyan, mint a doktori fokozat megszerzése – rétegről rétegre törekedve és erőfeszítéssel. Bátran küzdjük le az időjárási és környezeti kihívásokat. Azonosítunk minden olyan tényezőt, amely befolyásolhatja tésztáink ízét és minőségét, és megtaláljuk a módját annak leküzdésére, biztosítva, hogy tésztáink minősége állandó maradjon.

Tésztáink kizárólag a legegyszerűbb alapanyagokat használják: lisztet, vizet és sót. A legmodernebb tésztakészítő gépeket használjuk, minden lépésre aprólékos figyelmet fordítva a tészta keverésétől, pihentetésén, nyújtásán, formázásán át egészen a tészta előállításáig. Sőt, egy egyedi tervezésű, nyolclépéses nyújtási folyamattal is rendelkezünk – ez a finom tésztáink titka!

Teljesen megízlelheted és érezheted az elkötelezettségünket, csatlakozz hozzánk a tészták világában a Noodle Doctornál!